Англо-русский лингвострановедческий словарь - pennsylvania dutch

пенсильванские немцы Американское название (от искаженного DEUTSCH) немецких иммигрантов, заселивших в XVII-XVIII вв. восточную Пенсильванию (ныне называется Край пенсильванских немцев Pennsylvania Dutch Country). Большая часть этих иммигрантов принадлежала к основным ветвям протестантских конфессий, они составили костяк среднего класса middle class в Пенсильвании. Незначительное меньшинство иммигрантов из швейцарских немцев принадлежали к секте амишей Amish - консервативной секте меннонитов, сохраняющей свое влияние до сегодняшнего дня. Пенсильванские немцы славились своим вкладом в кулинарное искусство США shoofly pie и своими умелыми ремесленниками (например, конестогскими повозками Conestoga wagon). Центром Земель пенсильванских немцев является округ Беркс Berks County с г. Редингом Reading, где сохранилось множество сельских построек, созданных в стиле первых поселенцев